algerieautrefois

Un merveilleux voyage dans le temps et l'espace

Rechercher

Articles les plus vus

La vie naturelle

L’incompréhension naturelle de la vie

Nous sommes sans doute devenus trop intelligents, trop savants, et nous ne comprenons plus la vie. Nous la tuons autour de nous pour des profits ou des commodités immédiates; nous tuons aussi la nôtre et menaçons celle de nos descendants pour les mêmes motifs. il faudrait croire alors que nos grands-mères étaient moins intelligentes que nous et qu’elles avaient, elles, une compréhension naturelle de la vie.

Manger sain, vivre bien !…

Read More about « La vie naturelle »

  • Ramadhan en Algérie: Hypertension artérielle chez les jeunes

    Hypertension artérielle chez les jeunes âgées entre 35 et 40 ans à adopter un bon régime alimentaire

    L'hypertension artérielle en Algérie chez les jeunes âgées entre 35 et 40 ans : nécessité de sensibiliser ces jeunes à adopter un bon régime alimentaire pour éviter l'atteinte précoce de l'hypertension artérielle, à insisté la Vice-Directrice du service des maladies non-transmissibles au ministère de la Santé, Dr Djamila Nadhir hier jeudi 16 mai 2019 à Alger sur l'importance de cette prise de conscience.

    […]
  • Le méchoui algérien: un mouton rôti sur les braises d’un feu de bois

    Le méchoui vient du mot arabe maghrébin « ch'wa » qui signifie rôtir

    Le méchoui est une spécialité algérienne originaire des hauts plateaux, du Moyen Atlas et de l'Atlas saharien. Les nomades qui y transhument, en plus de leur troupeau principal - souvent évalué à plusieurs milliers de moutons - élèvent un petit nombre d'agneaux mâles spécifiquement pour le méchoui, les nourrissant de « chih », une espèce d'armoise sauvage qui donne à l'agneau un parfum très délicat.

    […]
  • Santé – Bactérie tueuse: 35e décès en Allemagne
    Santé – Bactérie-tueuse: 35e décès en Allemagne […]

Recommandations nutritionnelles, la dose habituelle revue

Fruits et légumes : excellents pour le moral

La dose idéale de consommation de fruits et de légumes, s’établit à sept portions par jour. Deux de plus que les recommandations nutritionnelles habituelles, selon des spécialistes anglais de l’université de Warwick, et américains de l’université du Massachussets tout en rappelant que cette consommation agit très favorablement sur la santé physique et le bien-être mental.

Read More about « Recommandations nutritionnelles, la dose habituelle revue »

La qualité biologique dans l’alimentation

Définition

Dire qu’il n’y a pas de différence entre les produits cultivés avec des engrais chimiques traités aux pesticides, et les produits en provenance d’une culture biologique, c’est tout simplement avouer l’incapacité d’une analyse chimique classique à pénétrer les problèmes biologiques.

Selon la plupart des agronomes, une analyse minérale classique est une opération trop grossière pour être concluante. Elle n’a pas une grande valeur… Continuer la lecture

Les nutriments : Les Lipides (suite)

Les lipides étant le nutriment le plus calorique de la ration, il en est le facteur limitant, ce qui explique les équivalences protido-lipidiques ci-dessous :

Pour 100 grammes de viande maigre (veau, boeuf, gigot d’agneau, porc)

= 200 gr de poisson maigre = 200 gr de coquillaes ou crustacés = 150 gr de cheval = 130 gr de volaille sans la peau = 130… Continuer la lecture

Les secteurs d’activité des soins esthétiques

Définition de l’esthétique

L’ esthétique est une discipline philosophique ayant pour objet les perceptions, les sens, le beau (dans la nature ou l’art), ou exclusivement ce qui se rapporte au concept de l’art.

L’esthétique correspond ainsi au domaine désigné jusqu’au xviiie siècle par science du beau ou critique du goût, et devient depuis le xixe siècle la philosophie de l’art. Elle se rapporte, par… Continuer la lecture

Les nutriments : Les Lipides

Nom donné aux matières grasses animales et végétales, les lipides ou corps gras sont des molécules insolubles dans l’eau, mais solubles dans les solvants organiques. Les cellules vivantes produisent un grand nombre de ces composés, dont la plupart contiennent des acides gras ou des dérivés d’acides gras.

Notions essentielles sur leur structure chimique

☞ On distingue 2 familles de lipides ✿ Les lipides simples composés… Continuer la lecture

Votre alimentation est importante !…

Les frites ! c’est bon. D’accord, Mais pas pour la santé

Les frites et fritures en général, augmentent
le risque de maladies cardiovasculaires

Une alimentation riche en friture, en viandes et en sucres, augmente le risque de maladies cardiovasculaires. privilégiez les produits de grains entiers, beaucoup de légumes et de fruits, les produits laitiers allégés et les viandes maigres.