Un merveilleux voyage dans le temps et l'espace

Herbes et plantes

Ces vendeuses d’herbes médicinales et aromatiques

Les herbes des forêts de Sidi Lekbir et de Chréa

Des femmes, âgées pour la plupart de plus de soixante ans, qui proposent à la vente plusieurs sortes de plantes médicinales, une activité par laquelle elles parviennent à subvenir à leurs besoins, mais aussi à rendre service aux citoyens en quête de remèdes naturels.

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Les remèdes d’antan – l’Ail [ suite ] Les propriétés de l’ail

L’ail, et ses grandes vertus médicinales

L’ail s’inscrit naturellement dans le grand catalogue des plantes médicinales.

En raison des nombreuses propriétés qui lui sont reconnues. Il s’impose ainsi comme un :

  • adoucissant,
  • antiscorbutique,
  • antiseptique,
  • antitussif,
  • cardiotonique,
  • cicatrisant,
  • coricide,
  • diuritique,
  • expectorant,
  • hypoglycémiant,
  • révulsif,
  • stimulant.

Autant de vertus bien utiles pour aider à résoudre bien des petits et grands maux quotidiens au gré de préparations et recette que nous détaillerons sur une… Continuer la lecture

Les remèdes d’antan – l’Ail [ suite ] : Des recherches sont effectuées partout dans le monde

L’Ail: le plus remarquables aliments-remèdes

Allium sativum

Quoi qu’il en soit des louanges ou des rejets qu’il suscitait, l’ail fut très rapidement cultivé. D’abord par les hommes des civilisations antiques, puis par tous les peuples et peuplages d’Europe et d’Asie.

Trois espèces :

• l’ail des ours, • l’ail doré, • l’ail caréné

sont sauvages; une seule, désignée sous le simple terme d’ail est aujourd’hui cultivée.

L’ail est devenu si… Continuer la lecture

Les remèdes d’antan – l’Ail [ suite ] : Un peu d’histoire

L'ail a été adopté dans tous les pays du monde. Grâce à ses propriétés thérapeutiques, ils l'ont intégré à leur médecine folklorique traditionnelle. Les remèdes qui suivent n'ont pas l'approbation des docteurs, mais ils ont survécu à l'épreuve du temps. Continuer la lecture

Les remèdes d’antan – l’Ail [ suite ] : Comment il fonctionne ?

L'allicine est une substance très active au point de vue bio-chimique. Continuer la lecture

Les remèdes d’antan – l’Ail : Bactérienne, Fongique, Parasitaire, Protozoaire, Virale

Les réactions chimiques de l’ail

l’ail contient des composés de soufre très instables et très réactifs. Quand on coupe en deux (ou écrase) une gousse d’ail, ces composés se trouvent exposés à l’oxygène dans l’air. Ils commencent aussitôt à changer. Une série de réactions chimiques s’ensuit alors, produisant une longue chaîne de nouvelles substances chimiques très intéressantes.

L’ail est capable de tuer 23 différentes sortes de bactéries. Y compris la… Continuer la lecture

Les remèdes d’antan – l’Ail, Un médicament puissant contre tout ce qui vous tourmente

Un médicament puissant contre tout

Il ne devrait pas y avoir de journée sans ail. Car il faut le considérer comme une nourriture aussi indispensable que le pain.

C’est un véritable bouclier contre les maladies et la vieillesse. Nous citerons dans cet article les bienfaits de cet aliment. Il va de soi qu’en raison de ses nombreuses propriétés, confirmées aujourd’hui par la science, l’ail constitue un des atouts majeurs de… Continuer la lecture

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La ration équilibrée, c’est quoi au juste ..?

La table trop garnie durant le mois de Ramadhan, Conseils d’un nutritionniste

La ration équilibrée dont le corps à besoin
n’est pas forcément coûteuse

La table des Algériens durant le Ramadhan est trop garnie par des aliments dont la majorité consommés sont vides de calories, dépourvues d’énergie et de valeur nutritionnelle. Karim Messous, Nutritionniste, nous livre ses conseils à travers un interview accordé au quotidien Elwatan.

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Santé: L’importance du dattier

Santé : L’importance du dattier chez les peuples méditerranéens est considérable et ce, depuis les temps anciens, Datte, fruit privilégié de ce mois sacré

La Diététique-Santé : Datte, fruit privilégié de ce mois sacré

L’importance du dattier chez les peuples méditerranéens est considérable et ce, depuis les temps anciens, essentiellement durant le mois sacré du Ramadhan où son fruit privilégié constitue l’élément de rupture du jeûne dans la majorité des foyers. Read More about « Santé : L’importance du dattier chez les peuples méditerranéens est considérable et ce, depuis les temps anciens, Datte, fruit privilégié de ce mois sacré »