L’ail est originaire d’Asie centrale, il est connu depuis la plus haute antiquité pour ses propriétés aromatiques et médicinales. L’ail est utilisé à toutes les sauces. Un médicament puissant contre tout ce qui vous tourmente. Il ne devrait pas y avoir de journée sans ail. Il faut le considérer comme une nourriture aussi indispensable que le pain.
Selon les résultats d'une étude publiée dans la revue médicale Journal of Nutrition, En consommant un supplément alimentaire d'extrait d'ail, permettrait de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.
55 patients âgés de 40 à 75 ans souffrant de pathologies du métabolisme comme l'hypertension, l'obésité et des risques cardiovasculaires, ont été suivi par les chercheurs de la BioMed LA (Etats-Unis) pendant un an. Les scientifiques ont mesuré durant cette période, l'évolution du volume de graisses et de calcium présent dans les artères. Les participants à l'étude ont pris ou un placebo ou 2,4 mg d'extrait d'ail vieilli chaque jour. Les résultats de l'étude ont montré que « les mangeurs d'ail » ont ralenti l'accumulation de plaque de graisse totale de 80%, réduit sa densité et connu une diminution de celle-ci.
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En cette saison de froid qui faiblit l'organisme et donne un sacré coup au système immunitaire d'une grande partie de la population algérienne, la grippe ne cesse de faire des victimes. À chacun sa propre « artillerie » pour lutter contre les symptômes de cette maladie. Certains misent sur la nature et les secrets des plantes médicinales ou matières, utilisées par la famille algérienne, depuis la nuit des temps ...
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Coup de froid, mal de gorge et autres petits bobos, ces maladies hivernales qui font leur apparition cet hiver et qui représentent un véritable problème de santé publique à la fois pour les adultes et les enfants, notamment lorsqu'il s'agit de personnes fragilisées par un terrain allergogène.
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