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Les remèdes d’antan – l’Ail [ suite ] Les propriétés de l’ail

L’ail, et ses grandes vertus médicinales

L’ail s’inscrit naturellement dans le grand catalogue des plantes médicinales.

Ail

En raison des nombreuses propriétés qui lui sont reconnues. Il s’impose ainsi comme un :

  • adoucissant,
  • antiscorbutique,
  • antiseptique,
  • antitussif,
  • cardiotonique,
  • cicatrisant,
  • coricide,
  • diuritique,
  • expectorant,
  • hypoglycémiant,
  • révulsif,
  • stimulant.

Autant de vertus bien utiles pour aider à résoudre bien des petits et grands maux quotidiens au gré de préparations et recette que nous détaillerons sur une autre rubrique (la santé autrefois/l’ail)

Par ses multiples intrinsèques, l’ail se doit dêtre largement présent sur nos tables et dans nos pharmacies, soit comme simple condiment, soit comme véritable remède. Et ce, seul ou allié avec d’autres plantes susceptibles de potentialiser les effets bénéfiques recherchés.

La Santé autrefois - Remèdes naturels : la réglementation se durcit
Les remèdes d'antan - l'Ail [ suite ] : Soignez-vous à l'ail
Votre alimentation est importante !…
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Le méchoui algérien: un mouton rôti sur les braises d’un feu de bois

Le méchoui vient du mot arabe maghrébin « ch’wa »
qui signifie rôtir

Le méchoui est une spécialité algérienne originaire des hauts plateaux, du Moyen Atlas et de l’Atlas saharien. Les nomades qui y transhument, en plus de leur troupeau principal – souvent évalué à plusieurs milliers de moutons – élèvent un petit nombre d’agneaux mâles spécifiquement pour le méchoui, les nourrissant de « chih », une espèce d’armoise sauvage qui donne à l’agneau un parfum très délicat.

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Le photographe d’autrefois

Il était une fois, le photographe ambulant

le photographe

Les photographes ambulants ! Ils ne sont plus là, ces icônes culturelles citadines ! En silence, ils se sont retirés de la cité, sans deuil ! Jadis, ils étaient l’ombre des villes et l’arc des places publiques. Les fixateurs du beau temps ! Les dessinateurs de grands sourires. Les témoins des amours et des amoureux fuyant l’oeil de l’interdit! l’oeil du voyageur ! Les photographes ambulants ! Tous. Vous. Nous. Les autres.

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La vie naturelle

L’incompréhension naturelle de la vie

Nous sommes sans doute devenus trop intelligents, trop savants, et nous ne comprenons plus la vie. Nous la tuons autour de nous pour des profits ou des commodités immédiates; nous tuons aussi la nôtre et menaçons celle de nos descendants pour les mêmes motifs. il faudrait croire alors que nos grands-mères étaient moins intelligentes que nous et qu’elles avaient, elles, une compréhension naturelle de la vie.

Manger sain, vivre bien !…

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