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La vie naturelle

L’incompréhension naturelle de la vie

Nous sommes sans doute devenus trop intelligents, trop savants, et nous ne comprenons plus la vie. Nous la tuons autour de nous pour des profits ou des commodités immédiates; nous tuons aussi la nôtre et menaçons celle de nos descendants pour les mêmes motifs. il faudrait croire alors que nos grands-mères étaient moins intelligentes que nous et qu’elles avaient, elles, une compréhension naturelle de la vie.

Manger sain, vivre bien !…

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Le photographe d’autrefois

Il était une fois, le photographe ambulant

le photographe

Les photographes ambulants ! Ils ne sont plus là, ces icônes culturelles citadines ! En silence, ils se sont retirés de la cité, sans deuil ! Jadis, ils étaient l’ombre des villes et l’arc des places publiques. Les fixateurs du beau temps ! Les dessinateurs de grands sourires. Les témoins des amours et des amoureux fuyant l’oeil de l’interdit! l’oeil du voyageur ! Les photographes ambulants ! Tous. Vous. Nous. Les autres.

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Groupes d’Aliments dans la diététique

légumes cuits

↪ On distingue 5 groupes d’aliments :
☆ Les viandes, poissons, oeufs,
☆ le lait, les produits laitiers,
☆ le pain, les féculents,
☆ les fruits et légumes,
☆ les matières grasses.

➔ En principe on distingue 8, un poisson et un oeuf ne sont pas la même chose, pasplus que ne sont identiques des fruits crus et des fruits cuits donc :
1 Les viandes, poissons, volailles,
2 les oeufs,
3 les fruits et légumes crus,
4 les fruits et légumeq cuits,
5 le lait et les produits laitiers,
6 les féculents,
7 les sucres et sucreries,
8 les matières grasses

↪ Les viandes, poissons, volailles

➔ Ils représentent la principale source de protéines et ils apportent aussi :
☆ des graisses invisibles et des acides gras essentiels (ces acides gras sont dits essentiels car l’organisme en a besoin mais ne peut les fabriquer lui-même),
☆ du fer,
☆ différentes vitamines, dont celles du groupe B.

Leur rôle est de construction. Ils sont à consommer en alternance avec les oeufs. Il n’est pas obligatoire de consommer viande, poisson ou volaille aux deux principaux repas !

↪ Les oeufs ils apportent :
☆ des protéines,
☆ des lipides,
☆ du CHOLESTÉROL,
☆ des vitamines.

↪ Les fruits et légumes crus ils apportent :
☆ des fibres,
☆ des vitamines, en particulier B et C,
☆ des sels minéraux,
☆ des sucres simples,
☆ de l’eau.

Les fruits secs sont des concentrés de sucres, vitamines et minéraux. Il faut consommer au moins une crudité, fruit ou légume, par repas.

↪ Les fruits et légumes cuits ils apportent :
☆ des fibres,
☆ des sucres simples,
☆ de l’eau.

Mais sont appauvris en vitamines et sels minéraux.

♨ Il faudrait en consommer au moins une fois par jour un légume cuit, en alternance avec un féculent ou une légumineuse.

↪ Le lait et les produits laitiers ils apportent :
☆ du calcium surtout,
☆ des protéines,
☆ des lipides,
☆ des vitamines liposolubles, en particulier A et D

Leur rôle est essentiel dans la construction et la solidité de l’organisme. Il fau consommer un produit laitier par repas.

↪ Les féculents ils apportent surtout des sucres (=glucides) lents.
Ils représentent donc une source énergétique à moyen terme. Ils apportent aussi :
☆ des fibres,
☆ des vitamines, en particulier du groupe B.

A l’un des deux principaux repas, il est souhaitable de consommer un légume vert cuit. A l’autre, il serait bon d’alterner, une fois par jour, féculents et légumineuses.

♨ Il faut consommer un peu de pain à chaque repas. Contrairement aux idées reçues, le pain, consommé avec modération, ne fait pas grossir.

La Suite … Les nutriments – Groupes d’Aliments : légumes, sucreries

La Diététique - Les nutriments - Groupes d'Aliments : légumes, sucreries, boissons
La Diététique - Ecologie - Le café au quotidien
L’école Autrefois
Ecole Sadi Carnot - Annaba (Bone) CM2 1958-59
Ecole Gambetta - Oran - CS 1953-54
Ecole de filles Gambetta - Oran - C_1953
Ecole de garçons Gambetta - Tizi Ouzou CE1A - 1961-62
Ecole autrefois - dernières photos reçues
Ecole La Place - Alger - maternelle 1964-65
Collège de Tizi Ouzou - 5em - 1967-68.jpg
Ecole Voltaire - Constantine CE2 1952 - 1953
Ecole Arlette - Annaba (Bone) - CC - année 1910
Ecole de l'Olivage - Alger - CM2A - 1982-83
Ecole de Pointe Pescade - Alger - CC3 - 1955-56
Ecole de Pointe Pescade - Alger - CP 1955-56
Ecole Sadi Carnot - Annaba (Bone) CM2 1958-59
Ecole Gambetta - Oran - CS 1953-54
Ecole de filles Gambetta - Oran - C_1953
Ecole de garçons Gambetta - Tizi Ouzou CE1A - 1961-62
Ecole autrefois - dernières photos reçues
Ecole La Place - Alger - maternelle 1964-65
Collège de Tizi Ouzou - 5em - 1967-68.jpg
Ecole Voltaire - Constantine CE2 1952 - 1953
  • Ramadhan en Algérie: Hypertension artérielle chez les jeunes
    Ramadhan, Santé

    Hypertension artérielle chez les jeunes âgées entre 35 et 40 ans à adopter un bon régime alimentaire

    L'hypertension artérielle en Algérie chez les jeunes âgées entre 35 et 40 ans : nécessité de sensibiliser ces jeunes à adopter un bon régime alimentaire pour éviter l'atteinte précoce de l'hypertension artérielle, à insisté la Vice-Directrice du service des maladies non-transmissibles au ministère de la Santé, Dr Djamila Nadhir hier jeudi 16 mai 2019 à Alger sur l'importance de cette prise de conscience.

    […]
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