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lipides

Les Aliments, source d’énergie pour le cerveau

➔ Pour remplir ses fonctions, le cerveau utilise un grand nombre de nutriments. Nourrissez-le donc bien pour qu’il soit super performant. Un régime équilibré comprent :

Le lait et les produits laitiers

Ils apportent surtout du Calcium, mais aussi :

☼ des protéines, des lipides, des vitamines. ☼ Leur rôle est essentiel dans la construction et la solidité de l’organisme. ☼ Il faut consommer UN PRODUIT… Continuer la lecture

Les nutriments : Les Lipides (suite)

Les lipides étant le nutriment le plus calorique de la ration, il en est le facteur limitant, ce qui explique les équivalences protido-lipidiques ci-dessous :

Pour 100 grammes de viande maigre (veau, boeuf, gigot… Continuer la lecture

Les nutriments sont des substances alimentaires :

Substances procurées par l’alimentation une fois la digestion faite. On distingue plusieurs nutriments :

Les nutriments majeurs, au nombre de trois

Glucides (sucre) • Protides, Protéines (constituées d’acides aminés : constituants… Continuer la lecture

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