Un merveilleux voyage dans le temps et l'espace

Diététique

Le sucre, si toxique qu’il faut l’interdire ?

Une recherche publiée dans la revue de référence Nature conclut à la nécessité de réglementer sévèrement l’usage du sucre dans l’alimentation, en estimant qu’il est aussi toxique pour la santé que l’alcool… Continuer la lecture

Il possède des fleurs blanches, groupées par deux ou trois, très parfumées qui donnent de petits fruits orangés difficilement consommable en raison de leur goût. Les ancêtres sauvages des citrus (orangers, citronniers, pomelo) sont encore mal identifiés. Continuer la lecture

La Diététique-Santé : Datte, fruit privilégié de ce mois sacré

L’importance du dattier chez les peuples méditerranéens est considérable et ce, depuis les temps anciens, essentiellement durant le mois sacré du Ramadhan où son fruit privilégié constitue l’élément de rupture… Continuer la lecture

Les astuces de Grand-mère au secours des petites bourses

Les ingrédients d’antan étaient plus économiques

❑ Ce plat, qui a toujours trôné sur les meïdas pendant le Ramadhan

« Mketfa », « macarone be turc », tomates séchées, poivron rouge… Continuer la lecture

Alger autrefois
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