Les remèdes d’antan – l’Ail [ suite ] : Des recherches sont effectuées partout dans le monde

L’Ail: le plus remarquables aliments-remèdes

Allium sativum ail

Allium sativum

Quoi qu’il en soit des louanges ou des rejets qu’il suscitait, l’ail fut très rapidement cultivé. D’abord par les hommes des civilisations antiques, puis par tous les peuples et peuplages d’Europe et d’Asie.

Trois espèces :

• l’ail des ours,
• l’ail doré,
• l’ail caréné

sont sauvages; une seule, désignée sous le simple terme d’ail est aujourd’hui cultivée.

L’ail est devenu si populaire que, chaque année, la petite ville de Gilroy, en Californie (États-Unis) devient la « capitale mondiale de l’ail ». Il sy tient une gigantesque foire à l’ail qui rassemble plusieurs dizaines de milliers de personnes venues déguster, entre autres spécialités, la confiture et la glace … à l’ail bien sûr!

L’ail est bel et bien l’un des plus remarquables aliments-remèdes que nous possédons.

De nouveaux essais sont constamment conçus pour valider les nombreuses et merveilleuses vertus attribuées à l’humble gousse d’ail. Voici quelques un des pays où la recherche est particulièrement intensive :

 


Canada Chine Tchécoslovaquie
Egypte Angleterre Inde
Japon Libye Pakistan
Pologne France Finlande
Allemagne Roumanie Russie
Espagne    

Voici un petit aperçu des maladies pouvant être traité à l’ail :

Le Cholestérol le Stress La Fatigue
Les troubles cardiaques La Tension artérielle Les Rhumes et autres affections
La Tuberculose Infections de la Gorge Troubles de l’artère coronaire
Artériosclérose La méningite Le Sida
Tumeurs cancéreuses Cancer du sein Cancer de l’estomac
Cancer de la vessie Cancer origine chimique Le Cancer en général
Les virus de l’herpès Les Virus de la grippe Les Virus du Rhume

Prochain article :
Maladies traitées

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